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品味·茶室 (上)

  

   品茶、泡茶,對不少人來說茶道好像多在中國、台灣、日本的地方較為多,但茶對我們來說一點也不陌生,甚至我們每天也會接觸到 ; 例如與家人/ 朋友午餐時的飲茶一盅兩件,便已經品到中國茶; 太們或是三五知己去酒店嘆的 Afternoon Tea 品到西茶 ; 即使連日常去的茶餐廳也會飲到奶茶或者檸檬茶。所以中茶、西日式的抹茶、玄米茶等也好,對我們各人來說一點也不陌生,只是大家還未注意到真正茶道中的藝術、禮儀及賞茶時的美感之道,不過也有不少年輕一輩多注意了茶道

   茶道源於中國,並且至少早在唐朝或更前,於南宋時期才傳到日本及朝鮮,之後才傳至西方。而茶道是通過沏茶、賞聞茶飲茶的過程中增進友誼美心修德學習禮法領略傳統美德等等,也是一種和美儀式。主要透過 茶的過程能達至靜心靜神,去除雜念等來陶冶情操。品茶這種高深的學問不可能只在這裡三言兩語簡單的道出,當然如何打造出具有意境的茶室及其當中的要素便沒有難度

         ·茶室內的家具

   何謂茶道? 當中必有洗茶,沖泡,封壺,分杯,分壺,奉茶,聞香,品茗等,但也離不開桌子,因此整個茶室內的主角是泡茶桌,也需要照它來規劃。正宗的泡茶桌一般由木製長台搭配長凳或者明式椅,但由於地方所限,相對也出現如茶几般的木台再配上矮身的木椅子

         ·空間裝飾及設計

   茶室的設計由於供品茶及修德之用,牆身飾面設計上一定不可過於花巧,並且多以自然物料為主。但同時也需要配搭上裝飾物才可打造出品味的茶室,不少人選擇具悠遠歷史的藝術字畫/ 水墨畫作為裝飾,而且水墨畫能表現景色的磅礡或者日常的一隅風景,讓品茗空間表現上更具東方情懷。

   除了掛件外也不妨考慮擺件,如植物、雕塑、銀器等收藏品,或者一民間的工藝品及琴棋書畫也可。除了這些飾外,也可考慮到一些較為實用如窗簾、靠墊、紗幔、屏風、竹簾等使整體空間更協調及舒適。

         ·意境、氣氛及燈具

   要打造出茶室當中的韻味除了牆身的設計及裝飾品外,還要透燈光才可把當中的感覺、氣氛及意境帶出,一般茶室選用能營造出較強光暗對比的局部照明,才可增強整體空間的層次感,並且造出光與影在意境上的最好詮釋。

   

   另外燈具也要小心選擇,燈籠、宮燈都是東方空間不可或缺的造型元素,常見以竹材為支架,外層則以透光宣紙糊成的圓燈籠。可考慮不同位置如吊燈、壁燈、落地燈等等,燈具的組合到位會讓茶室熠熠生輝,也可為空間增添韻味。